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蛤蜊氽鯽魚-美味佳肴 時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
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蛤蜊氽鯽魚-美味佳肴 1、鯽魚治凈，從脊背出剖開，從背上剞幾刀，下清水鍋加調料，姜塊，蔥段，筍片燒開，用小火煮熟裝入湯盆。 2、蛤蜊下清水鍋煮到外殼張開撈出，置于湯盆中。 3、潷出魚湯,蛤蜊湯燒開，加香菇，熟火腿片調好料后倒入湯。 羊肉湯鍋的做法-實用于冬季的食譜 1、將羊肉洗凈切片； 2、用鹽將羊肉腌制半小時； 3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調料，充分攪拌，再將調制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上； 4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。 頂一下
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