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１歲以后的寶寶，乳牙逐漸出齊了，他的消化能力也開始增強了，飲食的內(nèi)容也由以乳類為主向食物為主轉(zhuǎn)變。那具體而科學(xué)的要求是什么呢？
　　首先要保證寶寶飲食中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例，各種礦物質(zhì)和維生素的供給也應(yīng)適量。
    　　由于１歲的寶寶胃腸的消化吸收的能力還處于一個不完善的程度，因此，不宜給孩子吃油炸、含粗纖維食品。在給寶寶做飯時，切記肉類要做成泥，蔬菜要垛碎，飯要做的又爛又軟，易于消化。等到了寶寶２、３歲時，肉就可以切成肉絲或者是肉片了。
    　　魚蝦類的肉細(xì)嫩，而且含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵的含量較高，比較好消化，可以多給寶寶吃一些。這個年齡段的寶寶，除了一日三餐外，還應(yīng)該給加些點心，最好是喝些牛奶或是豆?jié){。