巧做寶寶暖胃餐
時(shí)間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點(diǎn)擊:
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寶寶如果受到冷空氣的刺激，胃腸易發(fā)生痙攣性收縮，因此，抵抗力和適應(yīng)性隨之降低。加上很多寶寶夏季有貪食冷飲冰品的習(xí)慣，到了冬季脾胃功能減弱的現(xiàn)象十分明顯。因此，如何利用飲食調(diào)養(yǎng)，將寶寶的胃口“暖過來”，是媽媽們的當(dāng)務(wù)之急。
甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。但中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。比如，大棗和山藥。經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高寶寶的免疫力。
大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。另外炒菜的時(shí)候多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，也能起到祛陰散寒的作用。
·寒性食物：黃瓜、冬瓜、綠豆芽等
·酸性食物：山楂、烏梅等。
除了家庭常用的健胃材料如豬肚、羊肉、鮮姜、陳皮、胡椒等，還有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我們忽視。它們是：
鰱魚：用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
胖頭魚：有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的寶寶最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?
帶魚：補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、消化不良的寶寶尤為適宜。
山藥具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效。
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于小兒脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
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暖胃可口小甜品：芒果椰汁黑糯米
這道甜品熱食尤其暖胃，益氣血。芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、與能保血暖胃的黑糯米同吃，堅(jiān)韌有度，口感極佳。
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