一.要堅持四勤(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換衣服、被褥;勤洗工作服、帽)。
二.儀容儀表符合要求(按規(guī)定著裝，上班不戴戒指、耳環(huán)、男不留長發(fā)，女發(fā)不披肩，化妝淡而大方)。
三.操作時不吸煙，工作時不做有礙服務(wù)形象的動作，如：抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠?？人曰虼驀娞鐣r，要用手帕掩住口鼻等。
四.每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時工必須進行體檢，取得健康證和培訓(xùn)證后方可上崗工作。
五.凡患有5種傳染病—痢疾、傷寒、病毒性肝炎、(包括病毒攜帶者)活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病者，及時停止操作食品工作，進行治療，經(jīng)醫(yī)生證明確已治愈無傳染性后才能恢復(fù)工作。換其他有礙食品衛(wèi)生的疾病如：流涎癥、膀胱瘺等，不得參加接觸直接入口食品工作。
六.員工個人餐茶具集中存放，保持整潔。
七.自覺接受單位單位內(nèi)部的健康晨檢，并熟記本崗位衛(wèi)生知識。
八.工作人員入廁前必須脫工作服，出廁后必須用肥皂流動水洗凈雙手。
九.個人衣物及私人物品不得帶入食堂。
