二. 采購食品向供方提出質(zhì)量要求并索證，要求供方提供《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件、《動物檢疫合格證》、單位的法人證書、《產(chǎn)品的檢驗合格證》，并有備案。

 

　　三. 采購食品先對食品進行感官檢查，不得采購腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、有毒有害、污染不潔、有異味或《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條所規(guī)定的禁止經(jīng)營的食品。

 

　　四.裝卸食品時講究衛(wèi)生，食品不直接接觸地面，不得在馬路上堆放直接入口食品。

 

　　五.不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求的食品及時退貨不得入庫。