一、后勤工作管理范疇
l 后勤隊伍建設(shè)
l 食堂管理
l 園舍管理
l 水電管理
l 資產(chǎn)管理
l 安全管理
l 衛(wèi)生保健工作
l 基本建設(shè)管理
l 園所環(huán)境管理
二、后勤工作管理細則
(一)后勤隊伍建設(shè)細則
1. 建立健全各項規(guī)章制度，制定工作計劃和實施方案。
2. 實行"定崗定責"，有明確崗位職責、工作目標。
3. 定期舉辦培訓(xùn)班、外出參觀學習提升后勤人員的專業(yè)能力和服務(wù)水平。
4. 建立獎懲機制，根據(jù)工作履行職責、目標完成情況進行考核獎勵。
5. 因不履行工作職責，導(dǎo)致工作出現(xiàn)重大失誤者，依法依紀依據(jù)“345管理準則”追究相關(guān)人員的責任。
(二)食堂管理細則
1. 健全食品衛(wèi)生安全管理制度和責任追究制度，逐級簽訂安全責任書;
2. 炊事人員每學期必須進行身體健康檢查，持健康證上崗;
3. 上崗前必須更衣，穿戴工服、帽、口罩，分餐前必須進行二次更衣
4. 嚴格執(zhí)行驗收入庫制度，采購、驗收、出入庫手續(xù)完備、賬目清晰。
5. 主、副食品及調(diào)味品要分開儲藏，并貼有標志。
6. 飯菜留樣、全、足(≥200克)，并保存48小時(留樣日期明確)
7. 伙食費轉(zhuǎn)款專用，成人伙食費與幼兒伙食費分開計算。
8. 建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。
(三)園舍管理細則
1. 建立園舍管理制度和園舍安全管理應(yīng)急預(yù)案，提高管理、服務(wù)水平。
2. 園舍安裝固定電話、監(jiān)控設(shè)施，值班人員嚴禁擅自離崗、脫崗、睡覺
3. 值班室不設(shè)床，不掛窗簾，不放置電視、電腦等，夜間不得熄燈。
4. 一樓門窗和平房備好防盜設(shè)施并符合疏散要求，緊急疏散通道保持暢通。
5. 園舍要配備開水間、洗浴間等服務(wù)設(shè)施，滿足幼兒開水供應(yīng)。
6. 基礎(chǔ)設(shè)施配置齊全完好，窗簾、納涼、取暖等配套設(shè)施使用有效。
7. 禁止在園舍內(nèi)私接亂拉電線、使用電器及明火。
8. 每天定時清理園舍內(nèi)、外公共場所衛(wèi)生，確保園舍內(nèi)外整潔;
(四)水電管理細則
1. 要配備專職水電管理員(電工、鍋爐工必須持專業(yè)培訓(xùn)合格證)
2. 對水電系統(tǒng)建立檔案資料和巡視維護制度，做到相關(guān)記錄、記載完備。
3. 建立消防領(lǐng)導(dǎo)小組，專人負責定期對消防設(shè)施、器材進行檢查、維護 。
4. 定期對鍋爐設(shè)施、器材、管道進行檢查、維護，保證完好有效。
5. 為幼兒提供充足的、符合衛(wèi)生標準的飲用水。
6. 加強飲用水安全衛(wèi)生管理。建立專門臺賬，將飲用水的相關(guān)資料存檔備案。
7. 定期對飲水設(shè)施進行清洗消毒，損壞要及時修理或更換。
8. 桶裝水要專人發(fā)放、專室存放，發(fā)放人責任明確，存放地點干凈整潔。
(五)資產(chǎn)管理細則
1. 建立固定資產(chǎn)管理機制，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負責、管用結(jié)合、物盡其用。
2. 建立健全資產(chǎn)購入、使用、報廢等環(huán)節(jié)的管理制度，明確管理責任。
3. 定期進行資產(chǎn)清查，保證賬、表、卡與實物相符。
4. 建立規(guī)范的園所資產(chǎn)管理檔案，定期整理裝訂原始記賬憑證。
5. 對設(shè)施、儀器、圖書等進行科學分類、編號、登記，定期定位存放。
6. 固定資產(chǎn)的增減變動要及時進行賬務(wù)處理。
7. 固定資產(chǎn)的報廢(損)要填寫《固定資產(chǎn)報損審批表》，經(jīng)批準后再辦理銷賬手續(xù)
(六)安全管理細則
1. 有安全工作管理小組和健全的安全管理制度和安全應(yīng)急預(yù)案。
2. 定期召開安全工作會議，隨時排查安全隱患。
3. 定期開展安全教育活動，舉行應(yīng)急情況演練，并將每次活動記錄備案。
4. 設(shè)有安全教育專欄，向家長宣傳安全知識，不要把危險品給孩子玩。
5. 有健全的安全防護措施。對各種大型玩具定期檢查修理，并有簽字記錄。
6. 有健全的班車管理制度和安全接送制度，司機持駕駛證和健康證上崗。
7. 配備具有防衛(wèi)能力的門衛(wèi)，嚴格履行工作職責，實行出入園登記制度，嚴防可疑人員進入幼兒園。
(七)衛(wèi)生保健管理細則
1. 幼兒入園前應(yīng)進行全面的體格檢查，并有其家長的簽字。
2. 保健室應(yīng)設(shè)有幼兒健康卡或檔案，定期對幼兒進行體檢。
3. 保健室應(yīng)設(shè)有特殊幼兒登記簿，根據(jù)特殊病史幼兒體檢證明詳細登記。
4. 所有教職工必須持健康證方可上崗，教職工、炊事員按每年體檢一次。
5. 不得配備內(nèi)服藥，對外用藥品購買、發(fā)放、使用及銷毀要有詳細的登記。
6. 所備藥品妥善管理，禁止幼兒自己取用，過期藥品及時銷毀。
7. 有切實可行的傳染病應(yīng)急預(yù)案，設(shè)有隔離室，傳染病流行期，應(yīng)加強檢疫、消毒和隔離工作。
(八) 基本建設(shè)管理細則
1. 幼兒園要建立園舍維修長效機制，維修改造項目實行申報審批制度。
2. 園舍規(guī)劃設(shè)計一經(jīng)確定，必須嚴格按規(guī)劃設(shè)計施工，不得擅自更改。
3. 要定期對園舍進行查勘。做好維修維護工作，并填寫園舍維護記錄。
4. 園舍發(fā)現(xiàn)險情，必須立即采取應(yīng)對措施，并以書面形式上報法人。
5. 要建立健全校舍檔案，及時更新檔案內(nèi)容。
6. 檔案資料齊全、完整、數(shù)據(jù)準確、繪圖規(guī)范，專柜存放、防護措施到。
7. 幼兒園必須編制園所總體規(guī)劃，總體規(guī)劃應(yīng)按教學區(qū)、活動區(qū)、生活區(qū)等不同功能要求合理布局。
(九)園所環(huán)境管理細則
1. 編制校園舍綠化規(guī)劃，并納入幼兒園建設(shè)總體規(guī)劃。
2. 配備綠化管理人員，建立養(yǎng)護管理制度，確保植物生長及綠化設(shè)施完好。
3. 建立園所綠化檔案。胸徑15厘米以上的樹木，使用標示牌管理。
4. 健全衛(wèi)生管理制度，分工明確，責任到人，措施到位，定期檢查。
5. 室內(nèi)外衛(wèi)生：每天小掃，每周大掃，分片包干，定量、定人、不留死角。
6. 公共設(shè)施衛(wèi)生：樓梯扶手、門拉手、水龍頭、大型玩具每天清擦消毒。
7. 培養(yǎng)員工與幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保證園舍環(huán)境整潔、有序。
三、后勤工作管理內(nèi)容
l 食堂管理
Ø 貨源控制：與有資質(zhì)的配送機構(gòu)合作/進入超市購買食品。
Ø 食品采購：采購流程清晰，外出采購不少于兩人，有進貨明細和正規(guī)發(fā)票。
Ø 進貨驗收：有驗收制度，驗收不少于兩人，有驗收人簽字。
Ø 成本控制：計劃膳食，帶量采購，月伙食費余額正負不超過2%。
Ø 庫房管理：嚴格執(zhí)行出入庫登記制度，記錄清晰、整潔。發(fā)放消耗性物品，手續(xù)完備，帳目齊全。每月按時盤存物品，制定采購計劃。
Ø 入庫儲存：食品貯存應(yīng)當分類分架、隔墻離地存放。儲存的食品應(yīng)標明進貨日期、保質(zhì)期。
Ø 粗加工：有粗加工流程，使用器皿有標識，擺放有序。
Ø 加工清洗：蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再充分清洗。禽蛋類使用前對外殼進行清洗。
Ø ★★ 器具使用：洗肉與洗菜的水池、肉類操作臺與蔬菜操作臺、生熟食刀具、生熟食器皿等均分開使用并有明顯標識。
Ø 設(shè)備操作：對水、電、煤氣等設(shè)備操作嚴格遵守安全操作流程，每項設(shè)備有責任人。
Ø 設(shè)備維護：有專人定期檢查、維修保養(yǎng)，確保設(shè)備安全、使用正常。
Ø 衛(wèi)生消毒：有衛(wèi)生消毒制度，每日對洗肉池、菜板、操作臺、用具及器皿進行消毒,有消毒記錄。
Ø 烹飪分餐：烹飪好的食品分別放進有明顯標識的容器內(nèi)，定位分餐。分餐存放時間不超過10-15分鐘。
Ø 飯菜保溫：飯菜制熟后，中心溫度不低于70℃-75℃。
Ø ★★★ 帶量分餐：嚴格按帶量食譜的帶量標準，為幼兒分餐。
Ø ★ 食品留樣：有食品留樣制度，當日供應(yīng)的所有菜肴(包括含餡的面制品及湯類)，密封放在冰箱內(nèi)留樣48小時;每種菜肴分裝留樣量不少于100克，并做好留樣記錄。
Ø 留樣器皿：留樣冰箱由專人負責，冰箱內(nèi)不得放入其他食品。留樣容器不少于3-4套，交替使用。留樣食品時間、名稱清晰。
Ø ★ 餐具清洗：有餐具消毒制度，嚴格按照餐具清洗流程進行清洗。餐具所使用的洗滌劑按標識分類上架。符合衛(wèi)生標準或要求。洗滌劑有固定的存放場所(櫥柜)，有明顯的標記。
Ø ★ 餐具消毒：煮沸消毒不少于15分鐘，蒸汽消毒不少于10分鐘，紅外線消毒不小于15-30分鐘，有消毒記錄。
Ø 餐具保管：已消毒的餐具貯存在專用的密閉保潔柜中，貯存柜上有明顯標記。儲存柜定期清洗、消毒，保持潔凈。
Ø 員工餐：有員工餐管理制度，員工餐與幼兒餐伙食制作分開。
l 衛(wèi)生保健管理
Ø 保健室或衛(wèi)生室設(shè)置
1.根據(jù)《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》要求，設(shè)立保健室或衛(wèi)生室。衛(wèi)生室需有《醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》。
2.保健室面積不少于12平方米，設(shè)有兒童觀察床、桌椅、藥品柜、資料柜、流動水或代用流動水等設(shè)施。
3.保健室應(yīng)配備兒童杠桿式體重秤、身高計(供2歲以上兒童使用)、量床(供2歲及以下兒童使用)、國際標準視力表或標準對數(shù)視力表燈箱、體圍測量軟尺等設(shè)備，以及消毒壓舌板、體溫計、手電筒等晨檢用品。
4.保健室應(yīng)配備消毒劑、紫外線消毒燈或其他空氣消毒裝置。
Ø 衛(wèi)生保健人員配備
1. 托幼機構(gòu)的法定代表人或者負責人是本機構(gòu)衛(wèi)生保健工作的第一責任人。
2. 根據(jù)預(yù)招收兒童的數(shù)量配備符合國家規(guī)定的衛(wèi)生保健人員。按照收托150名兒童至少設(shè)1名專職衛(wèi)生保健人員的比例配備衛(wèi)生保健人員，收托150名以下兒童的可配備兼職衛(wèi)生保健人員。
3. 衛(wèi)生保健人員上崗前應(yīng)當接受當?shù)貗D幼保健機構(gòu)組織的衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓(xùn)并考核合格。
Ø 計劃總結(jié)：有專職保健醫(yī)生按學年制定衛(wèi)生保健工作計劃并有總結(jié)。有月工作運行計劃
Ø 衛(wèi)生保健制度：有生活制度、膳食管理制度、體格鍛煉制度、健康檢查制度、衛(wèi)生消毒及隔離制度、預(yù)防疾病制度、衛(wèi)生安全制度、衛(wèi)生保健登記制度、統(tǒng)計制度、家長聯(lián)系制度、健康教育制度等。
Ø 健康觀察記錄：有健康觀察記錄，發(fā)現(xiàn)幼兒健康異常狀況及時與家長溝通。
Ø 交接班登記冊管理：定期檢查、指導(dǎo)班級交接班登記冊，建立檔案，保存三年。
Ø 健康教育：有健康教育宣傳計劃，每月按時向教師、幼兒、家長宣傳健康教育不少于一次，建立檔案，保存三年。
Ø 預(yù)防疾病藥物使用登記：按時填寫預(yù)防疾病藥物使用登記冊。
Ø ★★★紫外線消毒燈使用登記：按時填寫紫外線消毒記錄，每學期至少統(tǒng)計一次紫外消毒燈使用時間。
Ø 家長聯(lián)系登記：幼兒體檢后保健醫(yī)按時為家長填寫幼兒查體表并對幼兒身心發(fā)育中出現(xiàn)的問題給予良好建議。
Ø 伙委會會議記錄：有伙委會，保健醫(yī)每月按時組織伙委會會議，并有會議記錄。
Ø 體弱、肥胖兒登記：有體弱、肥胖兒管理工作流程并有管理過程記錄。
Ø ★★幼兒事故登記：如實記錄幼兒事故過程，時間、地點、損傷程度描述準確，記錄內(nèi)容要涵蓋園長對事故的分析及改進措施。
Ø 傳染病登記：對國家法定的35種傳染病及水痘、手足口病等發(fā)病案例，進行統(tǒng)計登記。
Ø 大型玩具檢查登記：有大型玩具檢查制度，每月至少對大型玩具進行檢查一次，并記錄檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和處理結(jié)果。
Ø 缺點矯治記錄：對幼兒沙眼、頭癬、耳聾、骨骼畸形、平足等配合矯治并記錄。
Ø 視力檢查矯治記錄：按時進行視力篩查，對有異常的幼兒督促家長進行矯治，有記錄。
Ø 齲齒矯治登記：按時進行齲齒篩查，對有異常的幼兒督促家長進行矯治，有記錄。
Ø 幼兒食譜：每月食譜不少于兩套，每套食譜內(nèi)容更新不少于20%。
Ø 膳食評價：每季度對幼兒營養(yǎng)進行一次評價，有改進措施。
Ø ★★出勤率統(tǒng)計：有日、月幼兒出勤統(tǒng)計，并進行百分比計算。
Ø 特殊幼兒矯治率統(tǒng)計：對特殊幼兒督促家長進行矯治，對矯治率進行統(tǒng)計登記。
Ø 各種常見病患病率：缺鐵性貧血患病率低于1%;營養(yǎng)不良患病率低于1.5%。
Ø 各種常見病患病率統(tǒng)計：建立幼兒園常見病統(tǒng)計登記冊，定期歸納、總結(jié)分析，提出改進措施。
Ø 預(yù)防接種率統(tǒng)計：根據(jù)本園計劃免疫的接種情況進行統(tǒng)計，統(tǒng)計率100%。
Ø 幼兒入園體檢：有幼兒體檢制度，“幼兒入園健康檢查表”建檔清晰完備。體檢率達到100%。
Ø 幼兒年度體檢：每年對幼兒進行定期體檢，至少測量體重、身高和視力各一次并有記錄。體格發(fā)育增長合格率為90%以上。
Ø 員工入職體檢：員工取得《托幼機構(gòu)工作人員健康合格證》。炊事人員須取得《食品從業(yè)人員健康證》，員工查體率達到100%。
Ø ★★★員工年度體檢：組織在崗人員按照規(guī)定的項目每年進行1次檢查并記錄。
l 工程管理
Ø 報修及維修質(zhì)量管理：有報修流程，有專門的報修接收人員，明確報修回應(yīng)時間，維修質(zhì)量有檢查。
Ø 維護保養(yǎng)計劃：有設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)計劃，按計劃實施維護保養(yǎng)并有記錄。
Ø 工程檔案管理：幼兒園建筑施工圖紙、設(shè)備、施工單位聯(lián)系人等檔案齊備，存放妥當安全。
Ø 鍋爐房管理：設(shè)備運行良好，有維護保養(yǎng)記錄，鍋爐定期檢測，員工經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)持證上崗。
Ø 煤氣設(shè)施管理：定期由專業(yè)人員進行煤氣安全檢測，煤氣閥有安全標識。
Ø 弱電系統(tǒng)管理：音控、電腦房及設(shè)備、電話系統(tǒng)運行良好無故障，有維護措施，設(shè)備維護有記錄。
l 財務(wù)管理
Ø 收入審計、預(yù)算：按時完成當日的原始憑證審計，每月統(tǒng)計未交費幼兒名單。每年12月份編制年度預(yù)算并報送執(zhí)行園長/投資人審批后執(zhí)行。
Ø 二次收入管控：有二次收入管控流程，每學期至少一次檢查、盤點。
Ø ★采購索證：向供貨方索取加蓋公章的食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品檢驗證。索取供貨方蓋章或簽字的每筆購物憑證或送貨單。
Ø 應(yīng)收帳款管理：嚴格執(zhí)行幼兒園收費管理規(guī)定，按時結(jié)算應(yīng)收托費，帳齡超過規(guī)定期限的、由經(jīng)手人負責催款，對不能回收的托費應(yīng)及時報告。
Ø 退費管理：與家長簽訂收退費協(xié)議，嚴格執(zhí)行幼兒園退費管理規(guī)定，按時結(jié)算幼兒缺勤所對應(yīng)的退費。
Ø ★伙食賬目：成人伙食賬目與幼兒伙食賬目及物品嚴格分開。
Ø 財產(chǎn)管理：有財產(chǎn)管理制度，定期進行財產(chǎn)盤點，及時進行損溢處理，做到帳帳相符、帳實相符。
