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營養(yǎng)膳食

米飯搭子,助力米飯營養(yǎng)加倍

  1、大米加小米健脾安神

  小米性涼,入脾,被稱為“脾之谷”,有健脾養(yǎng)胃、安神除心煩的作用。將大米和小米搭配,尤其適合經(jīng)常睡眠質(zhì)量不好的孩子。

  2、大米加糙米通便

  糙米含有多種生理活性物質(zhì),膳食纖維是白米的3倍~4倍。豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動(dòng),預(yù)防孩子便秘。

  3、大米加燕麥降糖

  燕麥含有豐富的β-葡聚糖,對于預(yù)防壞膽固醇的升高有一定作用。燕麥能延緩餐后血糖上升的速度,還有較好的飽腹感,能降低孩子飯后進(jìn)食過多零食的欲望。

  大米搭配其他粗糧可以幫孩子補(bǔ)充膳食纖維,其他粗糧中含有天然抗氧化物質(zhì),例如黑米中的花色苷,紅豆中含有花青素和類黃酮等。

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