本新聞發(fā)表于：2015-12-28 02:45 點(diǎn)擊：

 　　為進(jìn)一步提升幼兒膳食品質(zhì)，保障幼兒健康成長(zhǎng)，提高園所保教質(zhì)量，北京紅纓旗艦幼兒園——安徽省合肥市濱湖時(shí)代幼兒園于2015年12月22日召開(kāi)了幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議。

　　會(huì)上，園長(zhǎng)張娟反饋了上次會(huì)議建議的改進(jìn)做法，早點(diǎn)加上了無(wú)任何添加劑的烘焙蛋糕;，午餐增加了自制魚(yú)丸。除此之外，大家還積極探討了目前的幼兒飲食，如個(gè)別家長(zhǎng)代表提出孩子的飯菜口味清淡及吃水果的時(shí)間安排是否合理等問(wèn)題。保健醫(yī)生一一為家長(zhǎng)做了解答，向家長(zhǎng)說(shuō)明了根據(jù)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，食鹽量是有嚴(yán)格限制的，高鹽飲食對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育存在許多不利因素，小兒吃鹽過(guò)多不僅對(duì)味覺(jué)發(fā)育不利，還是導(dǎo)致上呼吸道感染的誘因，應(yīng)讓孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，大家最終一致決定水果放在上午吃較為合適。現(xiàn)場(chǎng)氣氛非常熱烈，大家積極踴躍發(fā)言，為伙食的進(jìn)一步改善提出了寶貴的意見(jiàn)，更對(duì)園方為孩子的用心給予了高度評(píng)價(jià)。最后，在后勤主任鮑斌輝的指引下，家長(zhǎng)代表們參觀了幼兒園的食堂。參觀后一致表示：食堂內(nèi)部硬件設(shè)施完備，環(huán)境衛(wèi)生處理細(xì)致，膳食加工流程以及食物成品留樣完善，食品安全落實(shí)到了每一工作環(huán)節(jié)中。

　　通過(guò)此次會(huì)議，使委員們對(duì)幼兒園膳食的搭配、食品衛(wèi)生安全、操作等有了進(jìn)一步了解，增進(jìn)了家園之間的交流與溝通，對(duì)幼兒園做好衛(wèi)生保健與膳食工作起到了積極的推動(dòng)作用。

　　(北京紅纓旗艦園安徽合肥濱湖時(shí)代幼兒園 供稿)

 

（校對(duì)：張潔瓊  郭彤洋）